Abbiamo sentito il bisogno di nuove scelte per una buona cucina, piu accessibile, che consenta oltre al piacere della tavola un ritorno più allegro alla semplice convivialità ed al buon gusto.
La Locanda ha il piacere di proporre in cucina prodotti del territorio rispettando il ritmo delle stagioni.
Libero Cuccuini svolge il ruolo di maestro e di custode
di una tradizione, curando la terra e i suoi frutti.
